I love sushi

Bajo el cielo andaluz, muy cerquita de los baños árabes de Santa Ana, está el restaurante zakuro, En él se puede disfrutar de delicias japonesas servidas por un personal atento y dulce en un entorno tranquilo y agradable.

Habrá que repetir... (^ ^)

No se toca

Mi hermana me regaló salud y suerte. Hoy estoy en el día 7 de la dichosa cadena

BIZCOCHO DE LA SUERTE Y LA SALUD DE LAS CARMELITAS DESCALZAS DE SEVILLA:

Se requieren 10 días para su elaboración sin usar batidora, frigorífico y otros aparatos modernos

1 DIA. Se vierte el contenido del vaso entregado en un recipiente mayor y se añade un vaso de azúcar y otro de harina (no se mezcla)

2 DIA. Se mezcla con una cuchara.

3 DIA. No se toca.

4 DIA. No se toca.

5 DIA. Se le añade un vaso de azúcar, otro de leche y otro de harina. No se mezcla.

6 DIA. Se mezcla todo bien con una cuchara.

7 DIA. No se toca.

8 DIA. No se toca.

9 DIA. No se toca.

10 DIA. Se apartan de la masa tres vasos que se entregan a tres personas a las que les desees suerte y salud. Al resto de la masa se le añade:

2 vasos de harina
1 vaso de aceite de girasol
1 vaso de leche
1 vaso de nueces y/o almendras picadas
1 sobre de levadura
2 huevos enteros
1 manzana troceada
1 pizca de sal
1 pizca de vainilla
1 pizca de canela

Se mezcla todo y se mete en el horno a 180º durante 30 o 40 minutos.

La matanza

Una tarde de verano me adentré en un caminito de la Vega de Granada buscando un centro en el que hacer encuestas. En ese camino me sorprendió el

Cortijo La Matanza

una Asociación Cultural que ofrece deliciosos platos en un ambiente informal y muy acogedor.

El domingo estuvimos allí, hacía sol y la cerveza estaba fría. Entonces, me alegré de no ser vegetariana, me perdí en el olor que desprende la carne cuando se cocina con leña y hubo un final feliz con panqueques y mousse de arroz con leche.

La visita al cortijo superó mis expectativas, por lo que recomiendo el sitio a quienes saben apreciar la comida con todos los sentidos.